ตับอ่อนมีหน้าที่สำคัญในการสร้างเอนไซม์ย่อยอาหารโดยมีท่อเปิดมาสู่ลำไส้เล็ก และมีหน้าที่ในการสร้างอินซูลิน (insulin) และกลูคากอน (glucagon) ซึ่งมีความสำคัญในการควบคุมเมตาโบลิซึมของน้ำตาล ซึ่งภาวการณ์เกิดตับอ่อนอักเสบจะเกี่ยวข้องกับหน้าที่การสร้างเอนไซม์ในการย่อยอาหาร ภาวะตับอ่อนอักเสบ (Pancreatitis)   คือ การอักเสบอย่างรุนแรงของตับอ่อนซึ่งเป็นอวัยวะสำคัญในการย่อยอาหาร และเป็นโรคที่เป็นผลมาจากการให้อาหารสุนัข ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการให้อาหารสุนัขที่มีไขมันสูง หรือสารอาหารไม่สมดุล ปัจจัยโน้มนำ ให้เกิดภาวะตับอ่อนอักเสบ ได้แก่  – ยาบางชนิด  เช่น ยากลุ่มซัลฟา หรือ chemotherapy อย่างเช่น azathioprine – โรคอ้วนรวมทั้งความผิดปกติของการเผาผลาญไขมัน  – ปริมาณไขมันในเลือดสูง ( hyperlipidaemia ) …